Øllebrøds Brød
Varedeklaration
HVEDEMEL, vand, RUGSIGTEMEL (6,5%), Ireks Craft Malt 12,5kg (BYGMALTMEL, SPELT karamel maltmel (HVEDE), maltekstrakt (BYGMALT, vand), ristet RUGMALTMEL, groft SPELTMALTMEL (HVEDE), HVEDEMALTMEL, HVEDEKLID, HVEDEGLUTEN, humleolie, enzymer), tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), maltekstrakt (BYGMALT, vand), skåret RUGKERNER, solsikkekerner, Mørkt hvidtøl (majs, humle, vand, farvestof: E150c, BYGMALT, sukker), SESAMFRØ, salt tilsat jod, brune hørfrø, valsede RUGKERNER, RUGMEL, gær, HVEDEGLUTEN, tørret RUG surdej med biologisk fremstillet mælkesyre (FULDKORNSRUGMEL, starterkultur), emulgator: E472e, maltekstrakt (vand, BYGMALT), HVEDEMALTMEL, rapsolie, melbehandlingsmiddel: E300, BYGMALTMEL
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi966 kJ
Energi (kcal)231 kcal
Fedt3,7 g
Fedt - heraf mættede fedtsyrer0,6 g
Kulhydrater39 g
Kulhydrater - heraf sukkerarter2,5 g
Kostfibre3,7 g
Protein7,4 g
Salt1,4 g
Vandindhold40 g