Specialbrød

Saftigt specialbrød lavet på basis af en øllebrød af softkernerugbrød, hvidtøl og karamelmalt
Hævet og modnet natten over, over køl og bagt i stenovn
Saftigt og lækkert med en dejlig blød maltet brødsmag

Langtidshævet specialgrovbrød med rug, hvede, græskarkerner. Piftet op med knuste malede valnøddekerner, kartoffelflager og afrundet med en dejlig smag af surdej. Meget saftigt brød

Grovfranskbrød med hørfrø, græskarkerner, skåret rug og chiafrø

Grovbrød med havreflager og hørfrø

Et koldhævet lyst specialbrød, bagt på hvede, havreflager, solsikkefrø og gule hørfrø.
Kan indeholde spor af sesam.

Stenovnsbagt brød. Langtidshævet, rustikt og saftigt brød indeholdende hvede, rug, ristede solsikkefrø, hørfrø, malt, sesam, melonkerner og surdej.
Meget saftigt med en kraftig lækker brødsmag

Verdens bedste brød. Et helt fantastisk saftigt og lækkert brød med en nærmest "våd" krumme. Har lidt svært ved at bevare en sprød krumme pga. den fugt som er i brødet.
TIP: Inden servering , rist da brødet på en rister, for at opnå denne let sprøde skorpe.

Fugtigt stenovnsbagt brød, med kartoffelflager, solsikkekerner og havreflager.